Objectifs
- Choisir l’huile la mieux adaptée à chaque utilisation et connaître les bonnes pratiques de vidange et d’appoint.
- Choisir la graisse la mieux adapté à chaque utilisation.
- Être capable de graisser avec la bonne graisse, de la bonne façon et au bon moment.
- Comprendre les problèmes de compatibilité.
- Comprendre les enjeux et les problématiques des industries Agro-Alimentaires.
- Comprendre les normes NSF, BRC et IFS.
- Gérer correctement le stock.
- Connaitre la lubrification des équipements du secteur agro.
Personnes concernées
- Personnel de maintenance (service méthode, maintenance, graisseur).
Durée
- 8 heures.
Pédagogie
- Formation animée par un expert.
- Groupe de 10 personnes maximum.
- Présentation et cas concrets.
- Etude de cas.
- Evaluation en fin de formation.
Contenu
- Les principes de la lubrification.
- Les différentes applications du secteur (laiterie, conserverie, produits carnés, …).
- Tests normalisés et fiches techniques.
- Les compatibilités entre les graisses.
- Choix d’une graisse.
- Les différents modes de graissage.
- Méthode de Garnissage et appoint de graisse.
- Calcul des quantités et fréquences.
- Le plan de graissage.
- Stockage des huiles.
- Stockage des graisses.
- Gestion du stock.
- Méthodes de distribution.
- Les défaillances et les solutions à mettre en œuvre.