A partir du relevé terrain de l’ensemble des équipements, de l’étude de la documentation constructeur et de la prise en compte de l’historique du site, le projet consiste en l’étude complète du processus de graissage.
Le constat le plus important est que les opérations de graissage ne sont pas faites en temps et en heure. Par exemple, au moment de l’audit quelques 1500 vidanges étaient en retard. Il n’existe pas de route de graissage définie.
A partir de l’étude complète du graissage de l’ensemble des équipements, le projet consiste en l’automatisation de l’ensemble du parc machine de la laiterie.